白術(shù)烘干方法和烘干參數(shù)
時(shí)間:2024-08-21 瀏覽:144次
白術(shù)烘干常用方法和烘干參數(shù)
一、準(zhǔn)備工作
1. 選擇新鮮、無(wú)病蟲害、品質(zhì)良好的白術(shù)。
2. 對(duì)白術(shù)進(jìn)行初步的清洗和整理，去除表面的雜質(zhì)和泥土。
二、烘干設(shè)備
1. 選用專業(yè)的烘干設(shè)備，如熱風(fēng)循環(huán)烘箱或熱泵烘干機(jī)。
2. 確保設(shè)備的性能良好，溫度和濕度控制精度高。
三、烘干參數(shù)設(shè)置
1. 初始溫度：建議設(shè)置在 40 - 45℃，保持 2 - 3 小時(shí)，讓白術(shù)表面水分蒸發(fā)。
2. 升溫階段：逐漸將溫度升高到 55 - 60℃，保持 4 - 6 小時(shí)，加快水分排出。
3. 高溫階段：溫度提升至 65 - 70℃，持續(xù) 3 - 5 小時(shí)，使白術(shù)內(nèi)部水分進(jìn)一步蒸發(fā)。
4. 降溫階段：將溫度降至 50 - 55℃，保持 1 - 2 小時(shí)，進(jìn)行鞏固烘干。
四、烘干過(guò)程中的注意事項(xiàng)
1. 均勻擺放白術(shù)，避免堆積，以保證烘干的均勻性。
2. 定期檢查白術(shù)的烘干程度，防止過(guò)度烘干或烘干不足。
3. 控制烘干房?jī)?nèi)的濕度，及時(shí)排出濕氣。
五、烘干完成標(biāo)準(zhǔn)
白術(shù)質(zhì)地堅(jiān)硬，含水量在 10% - 13%左右，折斷時(shí)聲音清脆，具有濃郁的香氣。
